隨著如今的居住條件的改善，大家對室內環境的舒適度提出了更高的要求，室內的空氣不僅要溫度適宜，而且要清新健康，這就促使中央空調新風系統應運而生。那么，新風系統有哪些作用呢？新風系統是什么？
新風系統是根據在密閉的室內一側用設備向室內送新風，再從另一側設備向室外排出，在室內會形成“新風流動場”，從而滿足室內新風換氣的需要。實施方案是：采用高風壓、大流量風機、依靠機械強力由一側向室內送風，由另一側用專門設計的排風風機向室外排出的方式強迫在系統內形成新風流動場。在送風的同時對進入室內的空氣進過濾、滅毒、殺菌、增氧、預熱。粗效過濾空氣中的灰塵新風系統具有空氣凈化過濾功能，能夠濾除新鮮空氣中的各種細菌、顆粒物和有害物質，有些新風系統還能過濾空氣中的PM2.5，使引入到室內的空氣更清新、干凈。移走房間內的濕氣，居室里的濕氣不僅僅來自浴室，人體和燃具也會釋放出水分，而且，現在建筑密閉性更好，易出現暖房等因結露而發霉，床和墻被腐爛的問題，所以用換氣扇經常除去室內的濕氣，能使居室和人保持舒適和健康。
廚房排煙
酒店廚房的烹飪過程中，會產生大量的油煙和水蒸氣，不僅對工作人員身體健康造成了威脅，也會對后廚工作環境造成污染，影響工作人員狀態，甚至倒流到餐廳，污染就餐環境。如此看來，酒店廚房通風排煙是及其重要的，那么酒店廚房排風驗收的標準也是非常嚴格的，下面我們就來看看具體的酒店廚房排風驗收標準。
一：食品處理區應保持良好通風，及時排除潮濕和污濁的空氣?？諝饬飨驊筛咔鍧崊^流向低清潔區，防止食品：餐飲具：加工設備設施污染。
二：烹調場所應采用機械排風。產生油煙的設備上部，應加設附有機械排風及油煙過濾的排氣裝臵，過濾器應便于清洗和更換。
三：產生大量蒸汽的設備上方除應加設機械排風外，還宜分隔成小間，防止結露并做好凝結水的引泄。
四：排氣口應裝有易清洗：耐腐蝕并符合本條第十二項要求的可防止有害動物侵入的網罩。
五：采用空調設施進行通風的，就餐場所空氣應符合GB16153《飯館(餐廳)衛生標準》要求。
